Hace unos dias escuché en
una radio una entrevista a Ronald Bown.Es el presidente de Fedefruta y tiene un pensamiento muy lucido no solo sobre su sector,los exportadores de fruta sino sobre Chile como proyecto-pais,Un tema pocas veces tocado y que resurge cada cierto tiempo ante de las elecciones politicas.Su observacion a raiz que le tocaron el problema del tipo de cambio basicamente el dolar bajo a los exportadores solo fué un ingreso al fondo digamos de alta poltica que incluia y permeaba el actuar de toda la sociedad chilena.Es algo que siempre me daba vueltas como un ADN cultural en Chile.En esa epoca la decada del 70 estaba suscrito a 2 publicaciones agricolas de Nueva Zelandia.Una de los propios agricultores,elNew Zealand Famer y otra de corte más tecnico elaborado no se si por el equivalente del M.de agricultura,,el New Zeland Journal of Agriculture.Antes creo a partir de 1966 se habia implementado en la Corfo en su Dpto. agricola un Plan ganadero en el Sur de Chile,basicamente de Valdivia al Sur el corazon lechero de Chile con un equipo de agronomos que habian viajado a Nueva Zelandia por 3 meses para conocer el modelo neo zelandes de produccion de leche en base a pastos casi en su totalidad.Fué una revolucion tecnologica poco conocida.Tambien muy discutida.Compitió con el modelo clasico de produccion desarrollado basicamente por los agrivultores mas inovadores muchos decendieentes de alemanes que lo habian trasplantado al Sur chileno.Su filosofia era muy simple pero opuesta.Mejorar y crear basicamente razas tradicionales,basicamente la Holestein con genes ya sea holandeses,alemanes para generar un animal de altos standares de produccion.Por esa epoca los prmedios nacionales no pasaban de unos 2000 a 3000 litros por vaca.La idea era llegar a niveles de sobre 10.000 litros.la limitante era la alimentacion que e este caso debia ser suplementada con concentrados o silos siendo este complmento graduado de acuerdo a la producion diaria.Habia una regla practica que habian incorporado que una vaca que producia 10 litros diarios ya lo necesitaba .Eso suponia animales estabulados en el invierno e incluso parte del otoño,Alta tecnificacion de la ordeña,una mas estricta selecccion y mayores proporciones de concentrado dado que la calidad y sobre todo las paderas chilenas dado que se cultivaban eran de menor fertilidad acumulada.
El teorico del sistema era un profesor neozelandes que captó el Banco Mundial como asesor para sus programas mundiales de financiamiento ganaderos en todo el mundo.Incluso escribió varios libros que por entones hasta los agricultores leian From Pastures to Milk
Se que todo esto es especializado pero es un ejemplo detallado de varias cosas que logré saber de como funcionaba otra agricultura desarrollada,en un pais muy semejante al Sur chileno y que habia logrado llegar a el simplemente exportando carne y leche a Inglaterra y luego a todo el mundo.
La fundamental era que las metas eran de largo plazo.Lo otro es que el concepto de ganadero era distinto al latinomaericano, la lecheria o la ganaderia era una verdadera profesion que no pasaba por la Universidad sin embargo en un ciclo natural recibia los productos de la investigacion en produccion animal de ultima generacion y aplicada en forma practica y economica.
Lo que mas me llamó la atencion era que como siempre para un agricultor pequeño el punto basico era el tamaño del predio para hacerlo rentable y no sucumbir al legitimo aspiracion a avanzar más rapido recurria a una bateria de actividades dentro y fuera del predio,sembrando cultivos de rapido crecimiento y retornos,trabajando otros predios a medias,incluso trabajos urbanos.El nezelandes joven que tenia vovacion agricola cuando se casaba concurria a un banco que le financiaba un credito hipotecariio que incluia todo lo necesario para iniciarse praticamente desde cero la tierra o su complemento,los animales,las praderas, el tractor y una casa habitacion.Estos creditos eran para toda la vida minimo 30 años.Era como los chilenos compraban su casa en esos años.Sin embargo acá los agricultores vivian endeudados para pagar creditos anuales y en el mejor de los casos en creditos a 8 años para creditos ganaderos.No se concbia en eva Zelandia que el agricultor viviera practicamente en el banco y que al final tuviera que vender los animales o peor todo lo que tenia fuera del predio para pagar su deuda,amen de los intereses que lo duplicaban o mas que eso.
Bueno retomando lo que decia Bown era una gran verdad,En Chile no hay una estrategia agricola,el famoso slogan inventado para incentivar el modelo agropexpotador,Chile uina potencia agrexportadora tiene más de ideas inconexas,medidas parciales y a veces contradictoria que un modelo pensado por los agricultores y tenicos que recoja los mecanismos necesarios para desarrollarlo a plazos suficientes largos y polticas sostenidas de estimulos,fondos de equilibrio de precios,investigacion e innovacion tecnologica yno esperar ingenuamente que el mercado que rige acá fundamentalmente un mercado financiero de alta rentabilidad calce con los ciclos naturales y una actividad que no puede ser controlada en todas sus variables.
Por eso es que es deplorable que en Chile se ha estigmatizado la palabra planificacion,como si tuviera un resabio de socialismo economico sin percatarse que en todos los paises desarrollados tienen una estrategia incluso comunitaria como la UE y planificaciones con reglas basicas segun su estado relativo de desarrollo y el de sus potencialidades.Otro prejucio tieen que ver con confundir el rol de control del Estado con la libertad del individuo de decidir libremente como trabajar.En los paises nordicos gran parte del financiamiento agricola está n manos de mutuales,bancos cooperativas del sector donde los propios agricultores ahorran o se endeudan,tambien tienen los servicios de arriendo o dotacion de maquinaria,servicios profesionales y fundamentalmente de compra y venta ya sea de insumos o las producciones.El Estado no es parte sino marginalmente de este esquema.Regula lo que hay que regular y cobra los impuestos que debe cobrar pero tambien concede beneficios y
los subsidios que se requieren en sittuaciones puntuales.
La seguridad es algo basico en cualquiera actividad y fuente de creatividad.La improvisacion y el oportunismo solo es valido como regla en los negocios fnancieros como compra y venta de accciones,Pero no en agricultura que tiene que ver con luna necesidad social de alimentar.Es en menor grado muy parecido a la medicina donde la urgencia tieen un costo alto y la prevencion a veces los evita,pero no admite la improvisacion
Por eso en epoca de tantas promesas y ventas de pomadas magicas no es muy eficaz el no tener en un programa presidencial una estrategia sectorial o al menos como pais.Tampoco esc muy serio decir que se tiene un programa cuando solo se tienen un conjunto de ideas muy validas pero a veces incongruentes que conducen al fracaso o solo se trnsforman en ley muerta,porque acá se piensa que las leyes lo soluciona todolo peor hechas sin la participacion de los que conocen y tienen el problema.
Se asume que es natural que el sistema poltico funciona asi.No funciona asi.En Francia o Inglaterra el gobierno puede ir de Conservadores a laboristas o liberales a socialistas pero basicamente las reglas basicas en poltica agraria no cambian.Incluso podrian seguir con
el mismo Ministro.El tema poltico se aborda en el campo poltico y no se polariza.Aqui si porque las reglas basicas de igualdad de acceso a los medios de produccion basicamente la tierra no son iguales y se asume que eso es natural,como tambien la estructura productiva y la ausencia de redes sociales basicamente eocnomicas obedece a una particular" mentalidad" individualista de los agricultores.Eso es falso.Ellos son basicamente los mismos en todas partes,son las condiciones que se les impone y su no participacion en las decisiones que los afectan lo que conforman el supuesto individualismo.
Por eso que estyan equivocados los que creen que un programa no supone una estrategia,que ambos pueden serlaborados rapidamente sin consensos basicos y pensando solo en los consumidores y los urbanos porque son mas votos y concentrados.Los agricultores si bien deben tener las mismas reglas basicas impositiva,de financiamiento,de redes de salus,educacion.Tienen un matiz especial condicionado por el medio ambiente que en el fondo lo custodian.Eso debe tenerse en cuenta porque ningun pais del mundo se ha desarrollado si no hace cambios radicales en su agricultura.En Chile es tarea pendiente de todos los agricultores y el Estado.Solo son matices o enfasis diferentes.
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